Algunas personas os preguntaréis: ¿qué tiene que ver la salud con el estilo de vida? La respuesta es una relación directa. Investigaciones recientes realizadas por el Grupo Hartman han concluido que los consumidores nacidos entre 1982 y 2004 (Generación Y o millenials) están en continua búsqueda de hábitos saludables, especialmente en la alimentación. Es el grupo que más se fija en la información de las etiquetas. Según el análisis cuantitativo, un 30% de los millennials ha afirmado que los ingredientes orgánicos son "extremadamente importantes" . Son transformadores de las tendencias de marketing y consumo, por lo que los propios comercios se están adaptando a esta clase de demandas. Por poner un ejemplo en España, Epicure Gourmet es un mercado mercado urbano que está instalado desde hace unos meses en el centro de Valencia. Ofrece una gama de productos gourmet y ecológicos para los consumidores preocupados por una alimentación sana, que está asociada a u
|14º aniversario|