“El café es social, nos une. El café no es sólo social porque nos congregue, conserva familias. Hay algo en la dinámica del café que es muy familiar. El café regenera tejido social. A la planta del café no le gusta vivir en soledad. El cafeto es un arbusto del trópico, socializa en la naturaleza. Veo el futuro del café con esperanza, pero algo de conciencia tendrá que haber”.
Jesús Salazar.
Ponente de CoffeeFest 2026.
Es bonito tomarnos un café tranquilamente, mirándonos a los ojos.
El café afianza amistades, familiares y relaciones sociales. A los que quiero les hago café.
Comentario sobre la sostenibilidad en el sector del café:
La sostenibilidad es un mundo complejo con muchas regulaciones y limitaciones, si hablamos de café.
Os dejo unas fotos del Coffee Fest Madrid 2026:
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