jueves, 8 de diciembre de 2016

El estilo econutricional millenial

Algunas personas os preguntaréis: ¿qué tiene que ver la salud con el estilo de vida? La respuesta es una relación directa.

Investigaciones recientes realizadas por el Grupo Hartman han concluido que los consumidores nacidos entre 1982 y 2004 (Generación Y o millenials) están en continua búsqueda de hábitos saludables, especialmente en la alimentación. Es el grupo que más se fija en la información de las etiquetas. Según el análisis cuantitativo, un 30% de los millennials ha afirmado que los ingredientes orgánicos son "extremadamente importantes". Son transformadores de las tendencias de marketing y consumo, por lo que los propios comercios se están adaptando a esta clase de demandas. 

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Por poner un ejemplo en España, Epicure Gourmet es un mercado mercado urbano que está instalado desde hace unos meses en el centro de Valencia. Ofrece una gama de productos gourmet y ecológicos para los consumidores preocupados por una alimentación sana, que está asociada a un estilo de vida saludable.

La filosofía “healthy”, el eslogan “hágalo usted mismo” y la fiebre “gourmet” estadounidense por los tarros de cristal, son claves de lo que está cambiando el panorama. La sociedad actual está tratando de buscar alternativas para comer. Conceptos como "vegano", "orgánico", o "natural" están ganado terreno a otros como "procesado".

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Libro "Cómete el Tarro", Marta Verges (Planeta)

En el año 1974 el ministro de sanidad canadiense Marc Lalonde propuso cuatro determinantes de salud: el estilo de vida,la biología humana, el medio ambiente y el sistema sanitario. Todos, en mayor o menos medida, tienen su importancia, pero Lalonde ya señaló entonces que el estilo de vida era el factor más influyente.


Marc Lalonde

Si nos centramos en el estilo de vida, una dieta equilibrada evitando el exceso de grasas (sobre todo saturadas), ejercicio semanal moderado de acuerdo a las capacidades de cada persona, evitar hábitos poco saludables como el tabaco, el exceso de alcohol...son factores que podemos modificar en favor de una mejor calidad de vida y un organismo más saludable. Por el contrario, un estilo de vida poco favorable, el abuso de sustancias, las actividades de riesgo...pueden contribuir al origen y desarrollo de enfermedades y su diseminación en el organismo.

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria incluyó en el año 2015 nuevos valores en su base, como la práctica de actividad física durante 60 minutos al día y cocinar con técnicas saludables.


Fuente: Internet, Pirámide Nutricional 2016


No cabe duda del papel tan importante que tenemos cada uno de nosotros a la hora de influir en nuestra salud a través de nuestros hábitos de vida. La Generación Y ya se está pronunciando. La próxima será la Z (nacidos entre 1994 y 2001). La calidad alimentaria es un requisito de unos ciudadanos exigentes con su salud.

Si queréis más información sobre este tema, podéis acceder a la web del  Grupo Hartman ("Outlook on the Millennial Consumer 2014")

domingo, 30 de octubre de 2016

Operación Di Caprio: Hacia la concienciación medioambiental

A la mayoría de la gente le sonará el nombre de Leonardo Di Caprio. Es un conocido actor americano, y desde hace ya varios años, un gran activista medioambiental.

Hoy 30 de octubre del 2016 nos trae un mensaje que podremos desmenuzar a través de su vídeo BeforeTheFlood. Un apasionante recorrido a lo largo de países y continentes durante más de tres años investigando el cambio climático, hablando con científicos y líderes mundiales, asistiendo a entrevistas y reuniones. Se emitirá en abierto en 171 países y 45 idiomas. Lo podremos ver gracias a National Geographic, a través de sus diversas plataformas en facebook, twitter, youtube y su canal de tv.

¡¡No os lo perdáis!! vale la pena verlo y nos hará reflexionar sobre nuestro planeta Tierra, un espacio vivo lleno de naturaleza y con muchos beneficios que ofrecernos si lo cuidamos y respetamos. Es nuestra casa y todos tenemos el deber de cuidarla.

Pongamos solución entre todos a esta grave crisis medioambiental.

Las fechas y plataformas disponibles para visualizarlo son las siguientes:

  • REDES SOCIALES: 15.00h
  • TELEVISIÓN: 19.30 y 23.30h
https://www.youtube.com/watch?v=8dxAgt9XXPU 
https://www.youtube.com/watch?v=_UDL5VqPEXY&feature=youtu.be


martes, 4 de octubre de 2016

Medio Ambiente y otros etcéteras

En los últimos meses, han sido varias las ocasiones en las que he querido actualizar el blog: los Juegos Olímpicos, la MBFW, la Semana de la Movilidad en Madrid, y otros muchos eventos que merecen la pena. Pero las idea se han ido desvaneciendo con el tiempo. Y la actualidad que queda en el pasado, deja de serlo. Aunque, por otro lado, es rescatable. Y la musa que debería inspirar alguna entrada original, sigue dormida. Volveré a la sencillez de los principios.


Juegos Olímpicos: un clásico para honrar deportes muy diferentes con el calorcito




Mercedes Benz Fashion Week: moda y café a montón





Semana de la Movilidad en Madrid 2016: actividades para no aburrirse




Palacio de la Prensa: fines de semana a 6 euros y en vos 




Cine (Bayona is coming back...)


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Teatro de improvisación (divertida, audaz y mucha interacción con el público)


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¿Qué tiene que ver lo anterior con el Medio Ambiente? Los Juegos Olímpicos son el evento más natural que existe a nivel deportivo. De un salto es fácil terminar desfilando por la pasarela de la "MBFW" (Mercedes Benz Fashion Week), gracias a algún diseñador eco-concienciado (en todas las ediciones emerge alguna colección con componentes biodegradables o reciclables).Y si alguien se atreve a dar una vuelta con el modelito en bici durante la "Semana Europea de la Movilidad", tiene la posibilidad de llegar pedaleando al "Palacio de la Prensa" (prensa reciclable, claro), a ver 'Un Monstruo viene a verme'(el protagonista es un árbol). Caminando algo más, llegará a la Gran Vía. Allí hay una pequeña joya cómica escondida, "Cincuenta Sombras de Andrew", que aparentemente no tiene nada que ver con el Medio Ambiente...si no fuera porque enfrente, justo enfrente, escenifican 'EL Rey León'. Y termino el rollo con animaladas. Más medioambiental, imposible. 


domingo, 1 de mayo de 2016

La naturaleza, ¿nos habla?

Recuerdo una vez, estando en la universidad, el barullo que se armó por una polilla, ese pequeño insecto parecido a la mariposa que entró a través de una ventana, provocando gritos de pavor entre las alumnas de primera fila, cual película de terror de Alfred Hitchcock. Estoy convencida de que la polilla estaba mucho más asustada de los gritos que mis compañeras proferían a diestro y siniestro, que ellas mismas de su inesperada e irruptiva presencia. En un momento dado voló hasta la hoja de apuntes que tenía justo encima de mi mesa y se posó allí durante un eterno minuto. Me quedé mirándola, y ella me habló, lo hizo a su manera. Yo le respondí con el pensamiento: “huye lo más rápido que puedas, o acabarás aplastada. Y eso que sólo pasabas por aquí”.

Necesitamos parar, guardar silencio y mirar a nuestro alrededor. La naturaleza es sabia. Nos habla casi todo el tiempo. Pero estamos demasiado ocupados corriendo, sin tiempo, de un lado para otro. Cada vez con más fuerza, la naturaleza nos grita a través del deshielo polar, de la subida del nivel de los ríos y los mares, de la extinción de especies, del cambio climático…nos grita con tanta intensidad como mis compañeras de clase asustadas por la polilla. Debemos pararnos un instante y escuchar, porque la naturaleza tiene vida propia, le sobran argumentos de peso para hacernos reflexionar. No quiere alarmarnos, pero tampoco que miremos hacia otro lado ignorando la realidad, sólo que escuchemos sus argumentos, como la polilla que se paró justo encima de mi hoja de apuntes, y me habló, a su manera lo hizo.

La naturaleza es bella, pura, y nos regala sensaciones de libertad.