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Los pesticidas son un problema y al mismo tiempo una necesidad para los cultivos que también pueden afectar a la salud de las personas, la fauna y la flora de los ecosistemas. Recientemente, la Unión Europea ha prohibido algunos para proteger a las abejas. Por ello, vamos a plantear una serie de preguntas relacionadas con el tema y a tratar de responderlas en esta misma entrada.
¿Cuál es la alternativa? Los bioplaguicidas obtenidos de hongos, insectos u otras plantas, están empezando a reemplazar los pesticidas químicos en los cultivos.
¿Cuál es el pesticida más utilizado del mundo? El herbicida glifosato es muy empleado y destaca porque ha sido clasificado por un organismo de la Organización Mundial de la Salud como probablemente cancerígeno.
¿Qué insecticidas ha prohibido la Unión Europea? clotianidina, imidacloprid y tiametoxam. Las tres fueron autorizadas en la UE en 2005, pero en 2013 tuvieron que ser parcialmente restringidos por los riesgos para los polinizadores.
¿Dónde se usan más los pesticidas? En términos generales, en países del norte de Europa se utilizan en menor medida que en los del sur por el clima. Por tanto, su uso es mucho más abundante en países como España que en otros como Suecia.
¿En qué lugares se emplean? Principalmente en cultivos de campos e invernaderos.
¿Cómo funciona el sistema regulatorio en la Unión Europea? La UE aprueba las sustancias que pueden utilizarse en los cultivos europeos, basándose en los estudios de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Cuando la sustancia es considerada apta, cada Estado miembro valora dar el visto bueno al producto final.
¿Es la regulación efectiva en realidad? Emanuela Bozzini, experta en este tema, opina: “En comparación con los estándares internacionales, la regulación sobre el papel es muy estricta. Luego la puesta en marcha varía. Un ejemplo es la cuestión de la exposición a los pesticidas. Hay sustancias que no pueden ser empleadas a no ser que su nivel de riesgo sea irrelevante. Pero no está claro cómo se define ese concepto; hay criterios diferentes”.
¿Qué opinan las Organizaciones No Gubernamentales (ONG)? Por poner un ejemplo, la ONG francesa Générations Futures admite que el 100% de los cereales de desayuno no ecológicos analizados en un estudio contienen residuos de pesticidas, aunque según ha revelado la entidad, no supone un riesgo para la salud humana.
En resumidas cuentas, tenemos que confiar en la regulación existente e incidir en que es necesario fomentar el uso controlado de los pesticidas y estudiar con esmero su impacto sobre la naturaleza, el medio ambiente y las personas. De este modo, y ya que por ahora se usan en muchas ocasiones, con medidas adecuadas contribuiremos a un entorno lo más sano posible para todos.
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